逐玉/侯夫人與殺豬刀第 49 節

樊玉如实：“年就打算离开临镇了。”

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俞直可惜，又问：“那可想好去哪了？”

这个樊玉确实还没想好，只：“还在同夫婿商量。”

俞葱的指尖点着桌面，似有些惆怅地：“家的卤味没了，那这镇就又少美味了。”

这话有些笑的意思在里边。

樊玉虽是第次见这位女掌柜的，但觉着很是切，想着自己若带着胞背井离乡，再回也知是何年月，：“俞掌柜若是喜欢吃那卤，把卤料方子与掌柜的，掌柜的让底就是。”

俞如今虽是酒楼掌柜了，但从自己也是庖厨的，知个方子有多金贵，忙说可，有些无奈地看了樊玉眼：“这丫头，还真是实心眼，真去了外乡，可得留个心眼，别几句话就把自己都给卖了。”

樊玉能觉到这位女掌柜的善意，笑着：“会，愿意把方子给掌柜的，是觉着掌柜的瞧着面善。”

俞被笑了，想了想说：“看这样行行，这楼里年这几天生意是最忙的，包席都排了，的卤量确实也，那些老饕张剔得很，最近直说楼里的卤味如从了。王记那边生意厚，先背，如今又踩着溢楼的名号跟其酒楼作了，是万万咽这气再去找王记的，先帮供给楼里年的卤，年再想办法补这个缺。”

樊玉沉思了片刻，想着去个新地方还得置办屋宅院什么的，少得银子的地方，卖了乡的猪棚田地和城里的铺子，那点银子也定够，现在能再攒点银子自是最好的，点头同意了。

俞显然极为：“这也算帮解了燃眉之急，溢楼从跟王记作，定的是年的单子，论淡旺季，卤味都是按五十文斤买。年这两价贵，算六十文斤，溢楼天至少能卖十个卤猪头，家中锅灶若是方，可以直接到酒楼厨卤，工钱结。”

樊玉自家已被官府查封，确实方，点了头：“在酒楼厨现卤吧。”

此时已临近午，樊玉去趟市，带着溢楼的小厮买了十个鲜猪头。

家从就在那边开猪铺子的，那条街铺里的屠户基本都认识，见买那般多猪头，免问句：“玉铺子里明又卖卤了？”

跟着去买的溢楼小厮是个极为机灵的，当即就：“樊姑的卤现只在们溢楼卖了。”

溢楼在镇可是个招牌，就连王记爆跟溢楼的生意黄了，在镇碑都如了。

少熟都恭喜樊玉。

家的猪铺子开了，旁的屠户铺子里生意才好了起，樊玉去跟们买猪头，们开的价钱都特地按宜了算。

市场个鲜猪头二十文斤，重六七斤左右，樊玉买只十八文斤。

借用溢楼厨的卤料和锅灶，那定制的锅锅就能卤四五个猪头，两锅就能把所有猪头卤完，而卤整锅的卤料加起本钱三十文。

樊玉略算了算，卤好这两锅猪头，往少了算也能净赚二两五钱银子左右。

时间心里有点懵。

自己在铺子里卖时，每天起早黑忙活，卖时还得同买菜的讨价还价废少子，整天赚到的银子刨去工本费，也只有二两银子左右。

现在只两个时辰，去市场选好猪头再溢楼卤，就能赚到这笔银子，比从松了知多少倍。

想起那位女掌柜给自己开了六十文斤的价，时间心里有点意去，找到同在厨吊汤的李厨子，“李师傅，您回头帮跟掌柜的说声，这卤也按五十文斤给算钱就是了。”

李厨子皱着张老脸问：“怎了？”

樊玉好意思挠挠头：“东家好，但觉着这钱给的太多了些，心里踏实。”

李厨子睨眼：“东家给开了这个价，是觉着家的卤值这个价，有什么踏实的？别看东家年，眼光老着呢，虽说这回遭了王记的黑手，但从跟王记作那会，也是稳赚赔的，把的心放回子里去。”

樊玉好奇问：“王记跟楼里的生意怎么回事？”

李厨子提起王记里就没句好话：“那眼里只看得见钱的缺德老东西，东家先在县城里打算再开个酒楼，把溢楼，跟王记定了十二个猪头以示吉利，王记那边答应得好好的，怎料开业当天，王记却迟迟没猪头。”

“东家遣去王记催，王记那边猪头都还没买回呢！原订的猪头县城里另家酒楼价买走了，还跟王记也定了好几年的卤生意。开业误了猪头的吉时，这是犯了多的忌讳？东家气得够呛，当天就了楼里跟王记的所有生意。”

樊玉未料到溢楼跟王记断了生意往竟是有这层原由在里边，再想起王记少东家那副脸，免：“王记也太厚了些。”

李厨子冷哼：“见利忘义的小。”

话风转：“听说王记还雇去砸店了？”

樊玉说：“子找砸的，自个去讨回公了。”

李厨子突然看着笑了起：“怪得东家说喜欢这丫头，这子，有些地方跟东家还真是像。”

樊玉太好意思，“东家是有本事的，哪能跟东家比。”

李厨子却叹了气：“东家也是苦的，当年着个子到临安镇，举目无，境遇还如呢。”

樊玉往常听得最多的是溢楼掌柜如何厉害，这还是头回听说起的去，疑：“东家的夫婿呢？”

李厨子只是摇头：“听说是了。”

樊玉免唏嘘，李厨子又看了眼：“楼里这两天生意忙，东家手边事多如牛毛，那十文卤的差价，东家还没放在眼里，也莫拿这事是去找东家了，东家是个子，忸怩派反而会让东家觉着烦。”

话都说到这份了，樊玉自然也打消了去寻俞的事。

卤好了溢楼，天已早了。

樊玉想着之买给胞的那包饴糖吃完了，拿着结的二两七钱银子，财气地了糖果铺子，饴糖、松子糖、橙糖各买了两包。

想起言正竟然是个怕苦的，角就自觉往翘了翘。

都怕，竟然怕喝苦药。

到家时，赵已经煮饭了。

宁跟个望姐石样，在门扒拉着门框了脖子往巷子外望着。

发现樊玉拎着包小包回，立马跟个小圆样，颠颠地跑去接：“阿姐回了！”

拎纸包，发现里边好几包糖果，抬起亮晶晶的圆眼问：“都是宁的？”